从荒漠到平原

从山地到海洋

人们因循自然

从食物中获取能量

竭尽材质用美味慰藉自己的灵魂

即使足不出户

也能尝到风情、时令、地域各不同的美味

感受食物入口时那一瞬的喜悦

古人是否也像我们这般，

挖空心思讨好味蕾？

让我们穿越历史，跨越山海，

破解古人的盘中滋味。

第一站：春秋时代的鲁国，随孔夫子周游列国

两千五百年前的春秋时代，万世师表孔仲尼周游列国十四年，弟子盖三千焉，身通六艺者七十有二人，你有幸位列其中。

“嗨，做孔子的徒弟需要什么条件？”

你一怔：“学费必不可少。”

古代叫做“束脩”。孔圣人的束脩是十条肉干，换算到那个年代，大约是平民百姓大半月的工钱。

肉干，最早有记录的腌制食品，食物在腌制中被赋予了独特的风味，并且能得到更好的保存。不得不说，孔圣人之伟大，肉干在其中也做出了贡献。