近年来，太白县政府利用当地独特的气候资源优势，把发展高山无公害蔬菜作为调整农业产业结构、增加农民收入的主导产业来抓。２００８年，太白县种植无公害蔬菜８万亩，产量２６万吨，实现产值１．３亿元。目前，太白县农民纯收入的８１．４％来自蔬菜。然而由于当地物流不便，卖菜难成为太白县菜农的主要问题。

    知道这一情况后，西安北郊一市场的３１个蔬菜经销大户联合出资２３００万元，在太白建了一个无公害农产品冷链物流加工中心。中心有气调保鲜库１４座，有集散、交易、配送大棚４座；另建营业房面积１４００平方米，还配有临时服务区、综合服务楼、农产品质量安全检测中心、植物检疫中心、电子结算中心等配套设施。

    据介绍，这个中心建成后，将当地蔬菜的分散收购变成集中收购，进出该中心的每一样蔬菜都必须经过市场严格的质量检测，蔬菜的质量和价格都有保障。为了解决旺季当地菜农卖菜难问题，该市场专门制定了应急预案，利用冷链优势，将当地蔬菜通过１０条销售渠道销往全国。既保证了当地菜农的利益，也保证了菜商的利益。这个中心计划一年冷藏、加工、销售蔬菜１２万吨，使太白农户年增收４８０万元。