如何优化低温仓储物流(一)
近年来,随着天猫、京东等电商巨头纷纷逐鹿生鲜业务版块,生鲜电商呈现出蓬勃生机。另一方面,在相关法规政策的推动下药品冷链也异军突起,成为新时期医药物流的新课题。这些新形态冷链业务的崛起,为传统冷链行业注入了新的活力,去年整个冷库行业的投入近千亿,中国冷链物流无疑迎来了新一轮的发展契机。然而,新时期的冷链物流依然面临着流通成本高、盈利低等课题,以生鲜食品为例,冷链成本占到了销售价格的四分之一。当然这其中原因诸多,如设施落后导致的商品高损失率、冷链设备的购入成本和能耗成本等。
这其中,仓储物流环节作为整个供应链的重要组成部分,它的改善对推动整个冷链物流的成本降低有着重要意义。作为全球物料搬运的领导者,丰田产业车辆集团在低温仓储物流领域拥有着诸多改善经验和成功案例,下面就让我们聚焦冷链的仓储物流环节,看看如何实现这一环节的成本优化。
冷库仓储物流的特性
冷库的内部物流是作业环境最为特殊和严苛的一种仓储物流工况。在涵盖几乎所有常温库物料搬运需求--出入库、存储和拣选作业的高效性和安全性需求--的同时,较常温存储还具有以下三大特性:
在冷库中,制冷设备的导入成本和能耗成本远远超出了货架及其周边设施的搭建成本。冷库的存储成本相当于同面积常温库的2.5倍。
冷库的低温作业环境和出入库温差产生的凝露,不仅对搬运设备的耐寒、防水、防锈和防腐性能有较高需求,同时还对其动力性能和路面防滑性能提出了挑战。
生鲜物流,是目前冷库中发展最快的领域。对保鲜度的要求,意味着在仓储物流环节,需要以更高效的搬运设备配合更少搬运环节的越库存储来实现高效周转。
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