叉车的功能，主要是完成货物的叉取、途中运输和将货物卸到目的地。下面介绍合肥搬易通叉车的叉卸货物技术。
　　叉车叉取货物
　　叉货程序：叉车叉取货物的过程，可以概括为八个动作。
　　①驶近货垛。叉车起步后，根据货垛位置，驾驶叉车行驶至货垛前面停稳。
　　②垂直门架。叉车停稳后，将变速杆放入空档，将倾斜操纵杆向前推，使门架复原至垂直位置。
　　③调整叉高。向后拉升降操纵杆，提升货叉，使货叉的叉尖对准货下间隙或托盘叉孔。
　　④进叉取货。将变速杆挂入前进一档，叉车向前缓慢行驶，使货的叉叉入货下间隙或耗盘的叉孔。当叉臂接触货物时，叉车制动。
　　⑤微提货叉。向后拉升降操纵杆，使货叉上升到叉车可以离开运行的高度。
　　⑥后倾门架。向后拉倾斜操纵杆，使门架后仰至极限位置。
　　⑦退出货位。将变速杆挂后倒一档，缓解制动，叉车后退到货物可以落下的位置。
　　⑧调整叉高。向前推升降操纵杆，下放货叉至距地面200～300mm的高度。向后启动，驶向放货地点。
　　操作要求：a.不管是倾斜门架还是调整叉高，要求动作连续，一次成功到位，切勿反复调整，以提高作业效率。进叉取货时，可通过离合器控制进叉速度。b.当货叉完全进入货下间隙或托盘叉孔后，停车制动，变速杆放入空档，然后完成其他动作。c.叉车载货行驶时，门架一般应在后倾位置。当叉取特殊货物使门架不能后倾时，也应使门架处于垂直位置。否则，应采取捆绑等措施，决不允许重载叉车在门架前倾状态下行驶。